Açúcar de Coco: o que é e quais seus benefícios

O que é açúcar de coco?

Sendo considerada uma escolha mais saudável e natural para o dia a dia, o açúcar de coco é obtido através da seiva encontrada dentro do coqueiro. Posteriormente, é extraído através de um corte na flor da palma de coco, vinda do coqueiro. Pode ser um substituto do açúcar comum, o refinado, acrescentando mais benefícios para a saúde. 

Quais os benefícios do açúcar de coco?

Por não ser processado nem refinado, não levando a adição de produtos químicos em sua produção, o açúcar de coco é rico em vitaminas do complexo B, potássio, magnésio, ferro e zinco. Seu consumo trás benefícios para a saúde do corpo e para a saúde mental, com nutrientes e minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo e para o equilíbrio psicológico,

Açúcar de coco engorda?

Esse substituto do açúcar refinado é rico em gorduras saturadas, que são benéficas para a saúde e se convertem diretamente em energia. Além disso, possui em sua composição fibra prebiótica, que ajuda na manutenção e crescimento da flora intestinal, auxiliando no processo de emagrecimento, favorecendo a sensação de saciedade e ajudando na redução do acúmulo de gordura. 

Quem é diabético pode usar açúcar de coco?

O açúcar de coco promove um baixo índice glicêmico, indo lentamente para a corrente sanguínea e causando menores picos de glicose. Ainda sim, seu consumo deve ser acompanhado de um médico. 

Onde comprar açúcar de coco?

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