O Adoçante 100% Stevia Linea vem com a proposta de mesclar estes glicosídeos (Rebaudiosídeo A e Esteviosídeos) para obter um adoçante Stevia com baixo sabor residual, mantendo o produto verdadeiramente natural e utilizando a stevia como único edulcorante. 20x menos calorias que o açúcar!!!
A Stevia:
De origem sul americana, foi descoberta no Paraguai a partir da observação dos índios Guarani, que usavam suas folhas para adoçar bebidas e medicamentos.
A Planta:
As folhas contêm vários tipos destes glicosídeos, que originam o sabor doce.
Os glicosídeos são extraídos utilizando água, depois são purificados e filtrados, o que mantém a naturalidade desse edulcorante que também é conhecido por não ter calorias, ser estável ao calor e não causar cáries.
Como consumir: Apenas 1 envelopinho (2kcal) adoça como 2 colheres (chá) de açúcar (10g=38,7 kcal). Múltiplas organizações regulatórias globais em todo o mundo, incluindo o Comitê Conjunto de Especialistas FAO / OMS sobre Aditivos Alimentares, Autoridade Européia de Segurança Alimentar e a Food & Drug Administration, determinaram que stevia é segura para consumo pela população em geral, incluindo crianças, quando consumida dentro dos níveis recomendados. Após uma série de revisões e aprovações, estas entidades reguladoras estabeleceram uma Ingestão Diária Aceitável (ADI) para glicosídeos de esteviol de até 4 miligramas por quilograma de peso corporal por dia. Considerando-se uma pessoa de 70 kg, o consumo diário seria de 102 gotas ou 8 sachês ou 50 comprimidos de adoçante Linea Stevia 100% por dia.
Fiquem atentos aos chamados adoçantes Stevia Blend, Diversas marcas utilizam expressões: Com Stevia, Stevia Mix, Stevia Blend, Stevia com Sucralose entre outras que indicam que o produto é uma mistura de Stevia com outros edulcorantes não provenientes da planta Stevia Rebaudiana. Isto é feito para mascarar o sabor residual da planta aumentando a sensação de doçura, ou ainda com a finalidade de reduzir custos. Nos casos descritos acima, o adoçante deixa de ser 100% natural, pois houve a mistura de substâncias artificiais com a Stevia. É importante prestar muita atenção ao adquirir um adoçante Stevia, para não comprar um blend achando que está levando um adoçante natural com Stevia 100%. Como saber a real composição de um adoçante? Para saber a real composição de um adoçante, basta analisar a lista de ingredientes. O primeiro item, após o veículo, será o edulcorante presente em maior quantidade. Como os edulcorantes possuem alto teor de dulçor é preciso diluí-los em substâncias sensabores (veículos) possibilitando sua utilização em medida caseira. A Stevia pura adoça 300 vezes mais que o açúcar, logo a quantidade equivalente a uma colher de chá de açúcar seria invisível a olho nu.
Recomendações: Conservar o Adoçante 100% Stevia Linea em local fresco, seco e inodoro.
Ingredientes:
Lactose, edulcorante glicosídeos de esteviol, antiumectante dióxido de silício.
Não Contém Glúten
Valor Calórico 2kcal = 10kj 0%Porção de 600mg (1 envelope) VD*
Carboidratos 0,6g 0%
* Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
*Os fabricantes podem mudar os ingredientes sem aviso prévio, sempre confira antes de consumir.