Adoçante Culinário Linea Sucralose Forno E Fogão 70g
Especificações: não contém glúten.
Ingredientes: maltodextrina, edulcorantes: sucralose e acesulfame de potássio.
Informação Nutricional
| Porção de 1,2g (1 colher de sopa) |
| Quantidade por porção %VD(*) |
| Valor Energético | 4 kcal =17kj | 0% |
| Carboidratos | 1,1g dos quais: | 0% |
| Açúcares | 0g | ** |
| Polióis | 0g | ** |
| Amido | 0g | ** |
| Outros Carboidratos | 1,1g | ** |
O que é sucralose?
O adoçante de sucralose é proveniente de fonte natural, obtido através da cana de açúcar ou do milho. Esse açúcar sofre uma reação química com o cloro, onde a sacarose é convertida pela sucralose.
Capaz de adoçar até 600 vezes mais que o açúcar comum, a sucralose é uma ótima substituta para o açúcar, já que não é fermentável ou digerível. Como não é transformada em energia, o corpo não reconhece a sucralose como um carboidrato, não sendo capaz de fornecer calorias, nem nutrientes.
A sucralose faz mal?
A recomendação é que se use a sucralose moderadamente, pois em altas doses pode levar ao surgimento da disbiose, que causa um desequilíbrio na flora intestinal. Além disso, seu alto consumo está vinculado à mudança de metabolismo de hormônios e aumento do risco de problemas como obesidade, diabetes e intolerância à lactose.
O ideal é que seu consumo seja restringido em até 0,04 grama por 100 mililitros.
*Os fabricantes podem mudar os ingredientes sem aviso prévio, sempre confira antes de consumir.
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