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Sal Marinho Integral Atlantis Jasmine 1kg

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Marca: Jasmine Referência: 2105

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Sal | Integral | 1kg

Jasmine Atlantis

 

O que é Sal Integral Jasmine Atlantis?

Formado por cloreto de sódio, o sal integral é obtido diretamente pela evaporação da água do mar, mantendo todos os seus micro minerais (aproximadamente 84) e nutrientes, inclusive o iodo, já que não passa pelo processo de refinamento. O sal integral não refinado não sofre adição de nenhuma substância química, apresentando um sabor menos salgado que o refinado e mostrando um maior valor nutricional.

 

Para que serve o Sal Integral Jasmine Atlantis?

O sal integral pode ser usado como um substituto do sal comum, na preparação e tempero de alimentos, diminuindo a quantidade de sódio e aumentando o consumo de minerais.

 

Sal Integral Jasmine Atlantis: Composição

Sal tipo 1 moído, iodato de potássio e antiumectante ferrocianeto de sódio (INS 535).

 

Benefícios do Sal Integral Jasmine Atlantis

Por não passar pelo processo de refinamento, o sal integral marinho apresenta diversos nutrientes e minerais, como o cálcio, potássio, zinco e iodo. Com um menor índice de sódio, o sal marinho consegue manter um balanço eletrolítico sem sobrecarregar os rins, além de promover a alcalinização dos fluídos corporais, estabilizando o pH corporal.

Esse sal marinho natural é um grande aliado no combate de doenças como o bócio e problemas na tireoide, já que regula a distribuição de água no organismo e a pressão sanguínea. Dessa maneira, não retém líquidos e promove a remineralizarão do organismo através da perfeita absorção celular.

 

Qual a diferença entre sal comum e o Sal Integral Jasmine Atlantis?

Diferente do sal refinado, o sal marinho não passa pelo processo de refinamento, apresentando um teor menor de sódio em sua composição, mantendo seus nutrientes e não recebendo nenhum aditivo.

 Já o sal refinado, que também é obtido através da evaporação da água do mar, passa pelo refinamento, branqueamento e aquecimento químico, que faz com que ele perca quase todo o seu valor nutricional, permanecendo um uma alta taxa de sódio. Depois disso, ele recebe uma série de aditivos, inclusive uma iodação, já que a deficiência dessa substância no organismo pode desencadear o desenvolvimento de doenças e anomalias, como o bócio e problemas na tireoide.  

 

O Sal Integral Jasmine Atlantis é o mesmo que sal grosso?

O sal grosso, comumente usados em churrasco, também é considerado um sal marinho, mas que já passou por um processo de moagem para reduzir o tamanho de seus cristais, mas não por tratamento químico.

 

Sal Integral Jasmine Atlantis ou sal rosa?

O sal rosa, ou sal do himalaia, também é um tipo de sal marinho, mas que não foi retirado diretamente do mar. O sal rosa é extraído de depósitos milenárias nas cadeias montanhosas do Himalaia, sem passar por nenhum processo químico, mantendo suas características originais, sua cor e seus nutrientes.

A definição de sal marinho não vem necessariamente da sua origem marítima, mas da ideia de um mineral que não passou por nenhum processamento, portanto mantém seu valor nutritivo e suas características originais de sabor, textura e coloração.

 

O Sal Integral Jasmine Atlantis faz bem?

Todo sal refinado passa por um processo térmico de branqueamento que retiram suas impurezas, reduzem sua umidade e elimina dezenas de minerais importantes. De modo geral, quanto mais escuro for o sal, maior o seu teor de minerais e mais natural tende a ser.

O sal marinho integral contém pequenas concentrações de cálcio, potássio, zinco, ferro e iodo, enquanto o sal refinado apresenta basicamente apenas uma alta taxa de sódio. Um dos benefícios do sal marinho é a apresentação de uma menor taxa de sódio, evitando problemas como a retenção de líquidos e o ganho de peso.

 

Propriedades do Sal Integral Jasmine Atlantis

55,5% de cloreto | 30,8 % de sódio | 7,7% de sulfato | 3,7% de magnésio | 1,2% de cálcio | 1,1% de potássio

 

Sal Integral Jasmine Atlantis: Pode usar na comida?

O sal marinho não refinado é ideal para o preparo de diversos alimentos, dando sabor em preparações, receitas, legumes e saladas. O sal integral é o melhor substituto do sal refinado, pois é livre de aditivos químicos e conservantes, passando por um processo de evaporação natural e sem refinamento.

Utilize o sal marinho para realçar os sabores juntos com ervas e temperos caseiros, aproveitando sua pureza e sabor natural, além do seu teor nutritivo.

 

Qual melhor sal marinho?

O melhor sal marinho é o Sal Integral Jasmine Atlantis, um sal marinho integral moído. Este não passa por refinamento e é obtido de forma natural pela evaporação da água do mar, mantendo e  preservando os traços de minerais existentes.

 

Manter o Sal Integral Jasmine Atlantis em local fresco.


 

Bolacha de Água e Sal Marinho 

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de Sal Integral Atlantis Jasmine
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara de água
  • 1 colher (sopa) sementes de gergelim (opcional)

 

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno à 230°C e polvilhe em uma assadeira um pouco de farinha ou revista a mesma com papel vegetal.

Misture a farinha de trigo, açúcar e o Sal Integral Jasmine Atlantis em uma tigela. Acrescente o azeite de oliva e a água na mistura seca, misturando até formar uma massa grudenta.

Polvilhe levemente em uma superfície limpa com farinha onde você colocará a massa. Use um rolo de massa para deixá-la bem plana e na espessura desejada.

Com os biscoitos no formato desejado, polvilhe um pouco de Sal  Integral Jasmine Atlantis e as sementes de gergelim, bata levemente na massa para fixar os temperos na superfície. Use uma faca para cortar e formar as bolachas individuais. Utilize um garfo ou um palito de dente para fazer pequenos furos em cada bolacha para mantê-las planas.

Coloque as bolachas no forno, assando até dourar as bordas e virando-as no meio do processo, retire do forno e deixe esfriar.

 

Site Fabricante: https://www.jasminealimentos.com/produtos/integral/sal-marinho-integral-atlantis/


 

 

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  • Sem Glúten: Sem Gluten
  • Integral: Integral